Culinaire paddenstoelen
Peter kweekt paddenstoelen, geeft workshops over eetbare paddenstoelen en heeft een webwinkel met kweeksets, kweekmaterialen, gedroogde paddenstoelen en supplementen.
Peters Paddenstoelen is een kleinschalige paddenstoelenkwekerij in Alkmaar. Hij kwekt vooral pruikzwammen en oesterzwammen, daarnaast experimenteert hij met maitake, shiitake, roze oesterzwammen en nog een aantal andere exotische soorten.
Peter geeft ook wildplukwandelingen en workshops.
